MAGNIVA® Silver combina dos cepas bacterianas, Pediococcus pentosaceus NCIMB 12455 y Propionibacterium freudenreichii R2453, con enzimas de alto rendimiento para impulsar la fermentación y conseguir un descenso más rápido del pH, lo que reduce las pérdidas iniciales y evita las fermentaciones de deterioro, además de producir algo de ácido acético para reducir el calentamiento cuando se expone al oxígeno durante el suministro.